Ecolex Logo
Le portail au
droit de l'environnement
Résultats de la recherche » Législation

Acuerdo Nº 68 - NTE INEN 621 sobre requisitos de los chocolates.

Pays/Territoire
Équateur
Type du document
Règlement
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Registro Oficial Nº 270, 2 de septiembre de 2010.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Café/cacao/thé Normes Transformation/manutention Additifs alimentaires Boissons
Aire géographique
Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

El presente Acuerdo oficializa con el carácter de Obligatoria la Tercera Revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 621 (Chocolates. Requisitos), que establece los requisitos, definiciones y características que deben cumplir los diversos tipos de chocolate preparados a partir de cacao sin cáscara ni germen, cacao en pasta, torta del prensado de cacao y cacao en polvo, con la adición de sustancias tales como azúcares, manteca de cacao, productos lácteos e ingredientes facultativos previstos en esta norma, según el tipo de chocolate deseado, y al cual se adicionan ingredientes o sustancias aromatizantes con el objeto de modificar en forma característica las propiedades organolépticas del producto final.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.tribunalconstitucional.gov.ec

Références - Législation

Abroge

Acuerdo Nº 391 - NTE INEN 621 sobre requisitos de los chocolates.

Législation | Équateur | 2000

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Café/cacao/thé, Normes, Boissons

Source: FAO, FAOLEX