Acuerdo Nº 638 - NSR 67.00.48:99 para dextrosa en polvo. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 182, 29 de septiembre de 2000, págs. 58-59. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Sucre Emballage/étiquetage Transformation/manutention Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para la dextrosa en polvo (dextrosa glacé). Se entiende por dextrosa en polvo (dextrosa glacé) una dextrosa anhidra finamente pulverizada o una dextrosa monohidrato finamente pulverizada, o una mezcla de ambas, con o sin adición de un agente antiaglutinante. Como ingrediente facultativo se puede usar el almidón n(5 por ciento del producto como máximo), a condición de que no se emplee otro antiaglutinante. Texte intégral Espagnol