Acuerdo Nº 597 - NSR 67.00.14:99 para los frijoles verdes y los frijolillos en conserva. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 192, 13 de octubre de 2000, págs. 29-33. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Légumes/légumineuses Transformation/manutention Additifs alimentaires Emballage/étiquetage Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para los frijoles verdes y los frijolillos en conserva. Se entiende por frijoles en conserva el producto preparado con las vainas jugosas de la planta de frijoles verdes frescos o frijolillos, que se ajuste a las características de Phaseolus vulgaris L. y Phaseolus coccineus L. de las que se han quitado las hebras (si las tienen), y los pedúnculos; envasado con agua u otro medio líquido adecuado, edulcorantes nutritivos, aderezos y otros ingredientes apropiados para el producto; y tratado con calor en una forma apropiada, antes o después de ser encerrado herméticamente en un recipiente para impedir su alteración. Texte intégral Espagnol