Acuerdo Nº 596 - NSR 67.00.13:99 para los pomelos en conserva. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 192, 13 de octubre de 2000, págs. 24-28. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Fruits/noix comestibles Transformation/manutention Additifs alimentaires Emballage/étiquetage Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para los pomelos en conserva. Se entiende por pomelos en conserva el producto preparado con pomelos maduros y sanos, que se ajusten a las características del fruto de Citrus paradisi Macfadyen; envasado con un medio de cobertura líquido apropiado, edulcorantes nutritivos, y aderezos o aromatizantes adecuados para el producto, y tratado con calor en una forma adecuada, antes o después de ser encerrado herméticamente en un recipiente para impedir su alteración. Texte intégral Espagnol