Acuerdo Nº 555 - NSO 65.19.02:03 sobre calidad de propóleo crudo. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2003 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 144, 8 de agosto de 2003, págs. 15-22. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Apiculture/sériciculture Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé La presente Norma Salvadoreña Obligatoria establece la identidad y los requisitos mínimos de calidad que debe cumplir el propóleo crudo destinado a la comercialización. El propóleo es el producto originado de sustancias resinosas, gomosas y balsámicas, colectadas por abejas melíferas, de brotes y exudaciones de corteza, hojas y otras partes de las plantas, a las cuales las abejas agregan secreciones salivales y cera para la elaboración final del propóleo. Texte intégral Espagnol