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Acuerdo Nº 552/05 - Reglamento de la inspección, sacrificio e industrialización de productos y suproductos avícolas.

Pays/Territoire
Honduras
Type du document
Règlement
Date
2005
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
La Gaceta Nº 30.858, 24 de noviembre de 2005, págs. 1-59.
Sujet
Bétail, Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits de volaille Inspection Hygiène/procédures sanitaires HACCP Transformation/manutention Abattage Infractions/sanctions Volaille Oiseaux Santé des animaux
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Résumé

El presente Reglamento norma los procedimientos de inspección higiénico sanitarios y tecnológicos de los productos cárnicos de origen avícola, quedando sujetos a la inspección oficial todos los establecimientos donde se preparen, transformen, refrigeren, congelen, empaquen, depositen o acopien productos y subproductos de origen avícola, estén los mismos destinados al consumo interno o a la exportación. El Reglamento contiene disposiciones sobre el órgano administrativo encargado de su cumplimiento, así como sobre el personal encargado de efectuar las inspecciones. Asimismo, introduce normas en tema de procedimientos de seguridad de los alimentos, de acuerdo con los principios del sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Las restantes disposiciones se refieren a los requisitos de construcción de los establecimientos procesadores, al registro de los establecimientos y al análisis de la salmonella. Por último, se establecen las sanciones aplicables en caso de infracción.

Texte intégral
Espagnol

Références - Législation

Amendé par

Acuerdo Nº CD SENASA-05-2018 ─ Reglamento de Registro de establecimientos importadores, procesadores y/o exportadores de productos y subproductos de origen animal y/o vegetal.

Législation | Honduras | 2018

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Commerce international, Enregistrement, Entité non-gouvernementale, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits de la pêche, Production animale, Traçabilité/traçage du produit, Aliments pour animaux, Production végétale, Produits agricoles, Normes de qualité de l'eau, Eaux usées/déversement, Approvisionnement en eau, Lutte contre la pollution, Pollution des eaux douces

Source: FAO, FAOLEX

Acuerdo Nº 2-2018-SENASA ─ Reglamento general de autorización de terceros para que ejecuten una o más actividades en el marco de Programas Sanitarios del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA).

Législation | Honduras | 2018

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Enregistrement, Entité non-gouvernementale, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Procédures judiciaires/procédures administratives, Inspection, Autorisation/permis, Production animale, Production végétale

Source: FAO, FAOLEX

Acuerdo Nº 1-2018-SENASA ─ Reglamento de Registro de Establecimientos importadores, procesadores y/o exportadores de productos y subproductos de origen animal y/o vegetal.

Législation | Honduras | 2018

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Commerce international, Enregistrement, Entité non-gouvernementale, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits de la pêche, Production animale, Traçabilité/traçage du produit, Aliments pour animaux, Production végétale, Produits agricoles

Source: FAO, FAOLEX

Acuerdo C.D. SENASA No. 006-2020 - Aprueba Reglamento general de autorización de terceros.

Législation | Honduras | 2020

Mot clé: Questions de procédures, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Autorisation/permis, Enregistrement, Santé des animaux, Biosécurité, Vaccination, Quarantaine, Protection des végétaux, Parasites/maladies, Pesticides

Source: FAO, FAOLEX

Acuerdo No. CD SENASA-05-2018 - Aprueba el Reglamento de Registro de establecimientos importadores, procesadores y/o exportadores de productos y subproductos de origen animal y/o vegetal.

Législation | Honduras | 2018

Mot clé: Navire de pêche, Enregistrement, Commerce international, Transformation/manutention, Questions de procédures, Aliments pour animaux, Produits agricoles

Source: FAO, FAOLEX