Acuerdo Nº 531 - NSR 67.00.145:99 para jugos de frutas conservados por medios físicos exclusivamente, no regulados por normas individuales. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 173, 18 de septiembre de 2000, págs. 7-10. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Fruits/noix comestibles Emballage/étiquetage Transformation/manutention Additifs alimentaires Boissons Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para los zumos (jugos) de frutas conservados por medios físicos exclusivamente, no regulados individualmente. La presente Norma se aplica a los jugos obtenidos a partir de fruta de una sola especie, sin fermentar, pero fermentable, pulposo, turbio o claro, destinado al consumo directo, obtenido por procedimiento mecánico a partir de fruta madura y sana, o de su carne, conservado por medios físicos exclusivamente. El jugo podrá haber sido concentrado y luego reconstituido con agua adecuada para conservar la composición esencial y los factores de calidad del mismo. Texte intégral Espagnol