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Acuerdo Nº 522 - NSR 67.00.169:99 sobre aletas de tiburón secas.

Pays/Territoire
El Salvador
Type du document
Règlement
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 165, 5 de septiembre de 2000, págs. 23-26.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits de la pêche Transformation/manutention Emballage/étiquetage
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Résumé

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre aletas de tiburón secas destinadas a elaboración ulterior. Las aletas de tiburón secas son las aletas dorsal y pectoral cortadas en forma de arco y el lóbulo inferior de la aleta caudal cortado en forma recta, de las cuales se aya extraído toda la carne y provienen de especies de tiburones inocuas para el consumo humano.

Texte intégral
Espagnol