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Acuerdo Nº 513 - NSR 67.00.121:99 para las zanahorias congeladas rápidamente.

Pays/Territoire
El Salvador
Type du document
Règlement
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 162, 31 de agosto de 2000, págs. 13-19.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Légumes/légumineuses Emballage/étiquetage Transformation/manutention
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Résumé

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para las zanahorias congeladas rápidamente. Esta Norma se aplicará a las zanahorias congeladas rápidamente de la especie Daucus carota L., destinadas al consumo directo sin una ulterior elaboración, excepto un nuevo envasado, si fuese necesario. Se entiende por zanahorias congeladas rápidamente el producto preparado con variedades de zanahorias (cultivares), frescas, limpias, sanas, a las que se les han quitado las hojas, las sumidades verdes, la piel y las raíces secundarias, y que han sido lavadas y han podido ser o no escaldadas.

Texte intégral
Espagnol