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Acuerdo Nº 509 - NTE INEN 2 334 sobre determinación de peroxidasa en leches fluidas.

Pays/Territoire
Équateur
Type du document
Règlement
Date
2002
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Registro Oficial Nº 745, 15 de enero de 2003, pág. 10.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Hygiène/procédures sanitaires
Aire géographique
Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

El presente Acuerdo oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2 33 (Leche. Determinación de peroxidasa), que establece el método de ensayo para la determinación de la enzima peroxidasa en leches fluidas.

Texte intégral
Espagnol