Acuerdo Nº 5 - Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional. Pays/Territoire Équateur Type du document Règlement Date 2014 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Registro Oficial Nº 232, 24 de abril de 2014. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Nutrition Vente Sécurité alimentaire Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Alimentation scolaire Souveraineté alimentaire Aire géographique Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est Résumé El presente Acuerdo expide el Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares de las instituciones educativas públicas, fiscomisionales y particulares de todos los niveles del Sistema Nacional de Educación. El Reglamento tiene por objeto: 1) establecer los requisitos para el funcionamiento de los bares escolares, su administración y control; 2) controlar los parámetros higiénicos e indicadores nutricionales que permitan que los alimentos y bebidas que se preparan y expenden sean sanos, nutritivos e inocuos; 3) promover prácticas alimentarias saludables en el sistema nacional de educación; 4) priorizar actividades de prevención y promoción de la salud al interior de las instituciones educativas; y, 5) fomentar prácticas de vida saludable. Texte intégral Espagnol Site web www.registroficial.gov.ec Références - Législation Abroge Acuerdo Nº 4 - Reglamento sustitutivo para el funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional. Législation | Équateur | 2010 Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Nutrition, Vente, Sécurité alimentaire, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Alimentation scolaire Source: FAO, FAOLEX Implementé par Acuerdo Nº 1 - Instructivo de operativización del Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional. Législation | Équateur | 2015 Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Nutrition, Vente, Sécurité alimentaire, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Alimentation scolaire Source: FAO, FAOLEX