Acuerdo Nº 470 - NSR 67.00.120:99 sobre el zumo (jugo) concentrado de piña con sustancias conservadoras, destinado a la fabricación. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 149, 14 de agosto de 2000, págs. 21-22. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Fruits/noix comestibles Additifs alimentaires Transformation/manutention Emballage/étiquetage Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el zumo (jugo) concentrado de piña con sustancias conservadoras destinado a la fabricación. Se entiende por zumo (jugo) concentrado de piña con sustancias conservadoras, destinado a la fabricación, el producto sin fermentar obtenido de piñas (Ananas sativus Lind) en buen estado y maduras, por un procedimiento mecánico, que puede incluir la centrifugación, pero no el filtrado, de la pulpa o parte de ella, con o sin corazón., y conservado con sustancias conservadoras químicas o con ayuda de ellas. No está destinado al consumo directo ni a la fabricación de zumos o néctares de fruta destinados al consumo directo. Texte intégral Espagnol