Acuerdo Nº 46 - NSR 67.00.02:99 sobre directrices del Codex Alimentarius sobre etiquetado nutricional. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2001 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 62, 27 de marzo de 2001, págs. 3-8. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Codex Alimentarius Nutrition Emballage/étiquetage Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre las directrices del Codex Alimentarius para el etiquetado nutricional, cuya finalidad es: 1) facilitar al consumidor datos sobre los alimentos para que pueda elegir su alimentación con discernimiento; 2) proporcionar un medio eficaz para indicar en la etiqueta datos sobre el contenido de nutrientes del alimento; 3) estimular la aplicación de principios nutricionales sólidos en la preparación de alimentos, en beneficio de la salud pública; 4) asegurar que el etiquetado nutricional no describa un producto, ni presente información sobre el mismo, que sea de algún modo falsa, equívoca, engañosa o carente de significado en cualquier respecto. Texte intégral Espagnol