Acuerdo Nº 452 - NSR 67.00.53:99 sobre las ciruelas en conserva. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 140, 26 de julio de 2000, págs. 24-29. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Fruits/noix comestibles Emballage/étiquetage Additifs alimentaires Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre las ciruelas en conserva. Se entiende por ciruelas en conserva el producto preparado a partir de ciruelas limpias, básicamente sanas, enteras o en mitades de variedades (cultivares) que responden a las características de Prunus domestica L., variedades reina-claudia (cultivares) que responden a las características de Prunus Italíca L., variedades ciruelo silvestre o endrino grande (cultivares) que responden a las características de Prunus insistitia L., o variedades de ciruela microbálano (cultivares) que responden a las características de Prunus cerasifera Ehrb, pudiendo estar peladas y de las que se ha eliminado la materia extraña, incluidos los pedúnculos. Envasado con agua o con otro medio de cobertura líquido apropiado, pudiendo envasarse con ingredientes aromatizantes, y tratado adecuadamente por el calor, antes o después de ser encerrado herméticamente en un recipiente, a fin de evitar su alteración. Texte intégral Espagnol