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Acuerdo Nº 437 - NSR 67.00.44:99 sobre el zumo (jugo) de manzana conservado por medios físicos exclusivamente.

Pays/Territoire
El Salvador
Type du document
Règlement
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 139, 25 de julio de 2000, págs. 11-13.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Fruits/noix comestibles Emballage/étiquetage
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Résumé

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada el zumo (jugo) de manzana conservado por medios físicos exclusivamente. Se entiende por zumo (jugo) de manzana, el producto sin fermentar, pero fermentable, destinado al consumo directo, obtenido por procedimiento mecánico, de manzanas (Pyrus malus L.), maduras y en buen estado, conservado por medios físicos exclusivamente. El zumo podrá estar turbio o claro, o ser clarificado. El zumo podrá haber sido concentrado y luego reconstituido con agua adecuada para conservar los factores esenciales de composición y calidad del zumo.

Texte intégral
Espagnol