Acuerdo Nº 437 - NSR 67.00.44:99 sobre el zumo (jugo) de manzana conservado por medios físicos exclusivamente. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 139, 25 de julio de 2000, págs. 11-13. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Fruits/noix comestibles Emballage/étiquetage Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada el zumo (jugo) de manzana conservado por medios físicos exclusivamente. Se entiende por zumo (jugo) de manzana, el producto sin fermentar, pero fermentable, destinado al consumo directo, obtenido por procedimiento mecánico, de manzanas (Pyrus malus L.), maduras y en buen estado, conservado por medios físicos exclusivamente. El zumo podrá estar turbio o claro, o ser clarificado. El zumo podrá haber sido concentrado y luego reconstituido con agua adecuada para conservar los factores esenciales de composición y calidad del zumo. Texte intégral Espagnol