Acuerdo Nº 401 - NSR 67.00.32:99 sobre el aceite de semilla de mostaza comestible. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 138, 24 de julio de 2000, págs. 12-15. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Huiles/oléagineux/graisses Emballage/étiquetage Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el aceite de semilla de mostaza comestible. Esta norma se aplicará al aceite de semilla de mostaza comestible, pero no así al aceite de semilla de mostaza que deba ser sometido a ulterior elaboración para que resulte adecuado para el consumo humano. Se entiende por aceite de semilla de mostaza, el producto que procede de las semillas de mostaza blanca (Sinapis alba L., sinónimo: Brassica hirta Moench), de la mostaza parda (Brassica juncea (L.) Czern. y Coss) y de la mostaza negra (Brassica nigra (L.) Koch). Texte intégral Espagnol