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Acuerdo Nº 4 - Reglamento sustitutivo para el funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional.

Pays/Territoire
Équateur
Type du document
Règlement
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Registro Oficial Nº 343 Suplemento, 17 de diciembre de 2010.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Hygiène/procédures sanitaires Nutrition Vente Sécurité alimentaire Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Alimentation scolaire
Aire géographique
Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

El presente Acuerdo expide el Reglamento sustitutivo para el funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional. Los bares escolares son locales que se encuentran dentro de las instituciones educativas, autorizados para la preparación y expendio de alimentos y bebidas, naturales y/o procesados, que brindan una alimentación nutritiva, inocua, variada y suficiente. El Reglamento tiene por objeto: 1) establecer requisitos para el funcionamiento de los bares escolares, su administración y control; 2) controlar los parámetros higiénicos e indicadores nutricionales que permitan que los alimentos y bebidas que se preparan y expenden sean sanos, nutritivos e inocuos; y, 3) promover hábitos alimentarios saludables en el sistema nacional de educación. Se aplica obligatoriamente en todos los bares de las instituciones educativas del país.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.registroficial.gov.ec

Références - Législation

Abroge

Acuerdo Nº 1 - Reglamento que regula el funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional.

Législation | Équateur | 2010

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Nutrition, Vente, Sécurité alimentaire, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Alimentation scolaire

Source: FAO, FAOLEX

Abrogé par

Acuerdo Nº 5 - Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional.

Législation | Équateur | 2014

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Nutrition, Vente, Sécurité alimentaire, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Alimentation scolaire, Souveraineté alimentaire

Source: FAO, FAOLEX