Acuerdo Nº 391 - NTE INEN 621 sobre requisitos de los chocolates. Pays/Territoire Équateur Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Registro Oficial Nº 117, 11 de julio de 2000, pág. 32. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Café/cacao/thé Normes Boissons Aire géographique Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est Résumé El presente Acuerdo, que consta de 4 artículos, oficializa con carácter de obligatoria la segunda revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 261 (Chocolates. Requisitos), que establece los requisitos que deben cumplir los chocolates preparados a partir de cacao sin cascara ni germen, cacao en pasta, torta del prensado de cacao y cacao en polvo, con la adición de sustancias según el tipo deseado e ingredientes y sustancias aromatizantes. Texte intégral Espagnol Références - Législation Abrogé par Acuerdo Nº 68 - NTE INEN 621 sobre requisitos de los chocolates. Législation | Équateur | 2010 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Café/cacao/thé, Normes, Transformation/manutention, Additifs alimentaires, Boissons Source: FAO, FAOLEX