Acuerdo Nº 369 - NSR 67.00.40:99 sobre sobre néctares de albaricoque, melocotón (durazno) y pera, conservados por medios físicos exclusivamente. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 132, 14 de julio de 2000, págs. 23-26. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Fruits/noix comestibles Boissons Transformation/manutention Emballage/étiquetage Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre néctares de albaricoque, melocotón (durazno) y pera, conservados por medios físicos exclusivamente. Se entiende por néctar al producto pulposo sin fermentar, pero fermentable, destinado al consumo directo, obtenido mezclando toda la parte comestible de las frutas en buen estado y maduras, concentrado o sin concentrar, con adición de agua y azúcares o miel, y conservado por medios físicos exclusivamente. El producto deberá contener, como mínimo, el 40 por ciento, cuando se trate de los néctares de melocotón (duraznos) y de pera, y el 35 por ciento en el caso de los néctares de albaricoque, de ingredientes naturales de fruta, o el equivalente derivado de cualquier ingrediente de fruta concentrado. Texte intégral Espagnol