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Acuerdo Nº 369 - NSR 67.00.40:99 sobre sobre néctares de albaricoque, melocotón (durazno) y pera, conservados por medios físicos exclusivamente.

Pays/Territoire
El Salvador
Type du document
Règlement
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 132, 14 de julio de 2000, págs. 23-26.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Fruits/noix comestibles Boissons Transformation/manutention Emballage/étiquetage
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Résumé

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre néctares de albaricoque, melocotón (durazno) y pera, conservados por medios físicos exclusivamente. Se entiende por néctar al producto pulposo sin fermentar, pero fermentable, destinado al consumo directo, obtenido mezclando toda la parte comestible de las frutas en buen estado y maduras, concentrado o sin concentrar, con adición de agua y azúcares o miel, y conservado por medios físicos exclusivamente. El producto deberá contener, como mínimo, el 40 por ciento, cuando se trate de los néctares de melocotón (duraznos) y de pera, y el 35 por ciento en el caso de los néctares de albaricoque, de ingredientes naturales de fruta, o el equivalente derivado de cualquier ingrediente de fruta concentrado.

Texte intégral
Espagnol