Acuerdo Nº 337-2016 ─ Reglamento de inspección, aprobación y certificación de productos cárnicos comercialmente estériles. Pays/Territoire Honduras Type du document Règlement Date 2016 Source FAO, FAOLEX Source d'origine La Gaceta Nº 33.985, 15 de marzo de 2016. Sujet Bétail, Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Transformation/manutention Inspection Certification Transport/dépôt Viande Bovins Porcins Produits de volaille Volaille Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba el Reglamento de inspección, aprobación y certificación de productos cárnicos comercialmente estériles, tiene como objetivo normar los requisitos técnicos y tecnológicos que deben cumplir los productos cárnicos de origen bovino, porcino y avícola comercialmente estériles y los establecimientos que procesen, comercialicen estos productos destinados al consumo interno o a la exportación. La autoridad competente en la ejecución del Reglamento es la Secretaría de Estado en los Despachos de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de la Dirección General del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA). Texte intégral Espagnol Site web www.lagaceta.hn