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Acuerdo Nº 326 - Requisitos para la emisión del Certificado de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para productos pesqueros y de origen acuícola.

Pays/Territoire
Équateur
Type du document
Règlement
Date
2014
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition, Pêche
Mot clé
Aquaculture Produits de la pêche Hygiène/procédures sanitaires Inspection Commerce international Entité non-gouvernementale Transformation/manutention Certification Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Souveraineté alimentaire
Aire géographique
Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

El presente Acuerdo dispone que el Ministerio de Salud Pública a través de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), reconoce como requisito único para la emisión del Certificado de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el Certificado de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), para productos pesqueros y de origen acuícola procesados destinados a la exportación, otorgado por el Instituto Nacional de Pesca (INP), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca. ARCSA emitirá el Certificado de BPM sin costo alguno, así como sus posteriores renovaciones, respecto a la linea de producto que la industria pesquera y acuícola mantenga con certificado HACCP. Para los casos en los que la industria pesquera y acuícola amplíe, modifique o diversifique la gama de productos derivados acuícolas y pesqueros y estos cambios no cuenten con certificación HACCP otorgada por el INP, estas lineas de producción deberán ajustarse a la normativa que regula la producción de alimentos procesados para la obtención de BPM debiendo proceder con el pago en la ARCSA del importe previsto de acuerdo a la categoría en la que se encuentre (industria, mediana industria, pequeña industria y microempresa).

Texte intégral
Espagnol

Références - Législation

Implemente

Acuerdo Nº 4.871 - Reglamento de Registro y Control Sanitario de Alimentos Procesados.

Législation | Équateur | 2014

Mot clé: Institution, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Enregistrement, Inspection, Normes, Procédures judiciaires/procédures administratives, Transformation/manutention, Additifs alimentaires, Emballage/étiquetage, Commerce intérieur, Commerce international

Source: FAO, FAOLEX