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Acuerdo Nº 251 - NSR 67.00.295:00 sobre determinación del ácido erúcico en grasas comestibles.

Pays/Territoire
El Salvador
Type du document
Règlement
Date
2001
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 144, 31 de julio de 2001, págs. 80-84.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Huiles/oléagineux/graisses
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Résumé

La presente Norma Salvadoreña Recomendada tiene por objeto describir un método adecuado para la determinación cuantitativa, por cromatografía gaseosa, del ácido erúcico (13,14-docosenoico), contenido en aceites y grasas utilizadas en la alimentación humana.

Texte intégral
Espagnol