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Acuerdo Nº 2 - NTE INEN 1 349 sobre determinación de ácido ascórbico en carnes y productos cárnicos.

Pays/Territoire
Équateur
Type du document
Règlement
Date
2006
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Registro Oficial Nº 188, 16 de enero de 2006.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Viande Transformation/manutention Additifs alimentaires
Aire géographique
Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

El presente Acuerdo oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 349 (Carne y productos cárnicos. Determinación del ácido ascórbico), que especifica el método para determinar ácido L-ascórbico en productos cárnicos.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.dlh.lahora.com.ec