Acuerdo Nº 1 - Instructivo de operativización del Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional. Pays/Territoire Équateur Type du document Règlement Date 2015 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Registro Oficial Nº 505 Suplemento, 21 de mayo de 2015. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Nutrition Vente Sécurité alimentaire Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Alimentation scolaire Aire géographique Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba y expide el Instructivo de operativización del Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares de las instituciones educativas públicas, fiscomisionales y particulares de todos los niveles del Sistema Nacional de Educación, que tiene como objetivo general proporcionar lineamientos que faciliten la correcta aplicación del Reglamento, y como objetivos específicos: 1) establecer las condiciones higiénicas y sanitarias para el funcionamiento de los bares escolares a fin de que se preparen y se expendan alimentos inocuos y se eviten enfermedades alimentarias, y 2) promover una cultura alimentaria nutricional saludable, tendiente a mejorar las condiciones de salud y nutrición de la comunidad educativa. Texte intégral Espagnol Site web www.registroficial.gov.ec; bibliotecapromocion.msp.gob.ec Références - Législation Implemente Acuerdo Nº 5 - Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional. Législation | Équateur | 2014 Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Nutrition, Vente, Sécurité alimentaire, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Alimentation scolaire, Souveraineté alimentaire Source: FAO, FAOLEX