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Acuerdo Gubernativo Nº 384-2010: Reglamento de inspección y vigilancia sanitaria de los rastros, sala para el deshuese y almacenadoras de productos cárnicos de la especie bovina.

Pays/Territoire
Guatemala
Type du document
Règlement
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario de Centro América, 24 de enero de 2011.
Sujet
Bétail, Alimentation et nutrition
Mot clé
Viande Bovins Inspection Hygiène/procédures sanitaires Transport/dépôt Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Infractions/sanctions Abattage Aliments pour animaux Médicaments Santé des animaux
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Entry into force notes
El presente Acuerdo entró en vigencia el 1º de febrero de 2011.
Résumé

El presente Reglamento establece los requisitos higiénicos sanitarios necesarios para fortalecer la inspección de productos cárnicos destinados al consumo humano. Estas disposiciones se aplican al funcionamiento de los rastros particulares, municipales o estatales, salas para el deshuese y almacenadoras de productos cárnicos de la especie bovina.

Texte intégral
Espagnol