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Acta Nº 3-2011 ─ Aprueba la Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense NTON 03 093-10, que adopta el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.06.55:09: Buenas prácticas de higiene para alimentos no procesados y semiprocesados y su Guía de verificación.

Pays/Territoire
Nicaragua
Type du document
Règlement
Date
2014
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
La Gaceta Nº 110, 13 de junio de 2012.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits agricoles Transformation/manutention Emballage/étiquetage Hygiène/procédures sanitaires Commerce intérieur Certification Enregistrement Inspection
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Résumé

La Secretaria Ejecutiva de la Comisión Nacional de Normalización Técnica y Calidad aprueba la Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense que adopta el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.06.55:09 y la correspondiente Guía de verificación, sobre buenas prácticas de higiene para alimentos no procesados y semiprocesados, que tiene como objeto establecer las disposiciones generales sobre prácticas de higiene en alimentos no procesados y semiprocesados, desde la recepción de las materias primas, el procesamiento, el envasado, el almacenamiento y el transporte, para garantizar alimentos inocuos y aptos para el consumo humano.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.asamblea.gob.ni

Références - Législation

Implemente

Resolución Nº 276-2011 (COMIECO-LXI) ─ Aprueba el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.06.55:09 Buenas Prácticas de Higiene para Alimentos No Procesados y Semiprocesados, y su Guía de Verificación.

Législation | 2011

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Produits agricoles, Certification, Enregistrement, Commerce intérieur, Inspection, Transport/dépôt, Emballage/étiquetage

Source: FAO, FAOLEX