Act to regularize and provide for the development of local slaughterhouses (R-19.1). Pays/Territoire Canada Sous-division territoriale Québec Type du document Législation Date 2009 (2012) Source FAO, FAOLEX Sujet Bétail, Alimentation et nutrition Mot clé Viande Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Inspection Autorisation/permis Transformation/manutention Infractions/sanctions Abattage Santé publique Aire géographique Amériques, Arctique, Asie et Pacifique, Pacifique du Est, Amérique du Nord, Atlantique Nord Résumé The Act contains provisions aimed at regulating local slaughterhouses. A local slaughterhouse is a slaughterhouse and a plant where meat or meat products are prepared for the exclusive purpose of retail sale in that plant, or a slaughterhouse where slaughter services are provided for remuneration and, if applicable, a plant where meat or meat products may be prepared for remuneration for the personal consumption of a customer to whom slaughter services have been provided. . Texte intégral Anglais Site web legisquebec.gouv.qc.ca Références - Législation Amende Food Products Act (R.S.Q., c. P-29). Législation | Canada | 1974 (2015) Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Fraude, Enregistrement, Transformation/manutention, Procédures judiciaires/procédures administratives, Inspection Source: FAO, FAOLEX