Act relative to food hygiene with respect to foodstuffs of animal origin (No. 1195 of 1996). Pays/Territoire Finlande Type du document Législation Date 1996 (2002) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Législation de base Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Inspection Transformation/manutention Aire géographique Arctique, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Atlantique du Nord-Est, Europe du Nord Résumé The scope of the Act is to secure the food hygiene quality of food of animal origin and to prevent the infection of human beings by animal diseases through food of animal origin. The Act implements a comprehensive list of EC legislation. The text of the Act consists of 64 sections divided into 7 Chapters: General provisions (1); Powers of authorities (2); Requirements with respect to foodstuffs (3); Requirements with respect to premises and activities (4); Control and inspection (5); Appeal against decisions (6); Penal provisions (7); Miscellaneous provisions (8). "Foodstuffs of animal origin" is not defined in the Act but section 4 declares that, by Order, it shall be established to which extent the Act shall apply to meat, milk, fish products, eggs, honey, and other food of animal origin. Supervision of the implementation and enforcement of provisions of the Act shall lie with the competent Ministry which shall be assisted by the Institute for Veterinary Drugs and Food. Various control tasks on local levels are assigned to the specific bodies at county and municipal level. Texte intégral Suédois/Anglais Site web www.finlex.fi Références - Législation Abroge Egg Products Hygiene Act (No. 517 of 1994). Législation | Finlande | 1994 Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Produits de volaille, Commerce international Source: FAO, FAOLEX Fish Hygiene Act (No. 330 of 1994). Législation | Finlande | 1994 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Produits de la pêche Source: FAO, FAOLEX Meat Hygiene Act (No. 511 of 1994). Législation | Finlande | 1994 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Viande, Commerce international Source: FAO, FAOLEX Milk Hygiene Act (No. 671 of 1994). Législation | Finlande | 1994 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Lait/produits laitiers, Commerce international Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Food Act. Législation | Finlande | 2006 (2011) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Transformation/manutention, Institution, Commerce intérieur, Commerce international, Emballage/étiquetage, Traçabilité/traçage du produit, Infractions/sanctions, Santé des animaux Source: FAO, FAOLEX