Acidified foods (21 CFR 114.3-114.100). Pays/Territoire États-Unis d'Amérique Type du document Règlement Date 1979 (2000) Source FAO, FAOLEX Source d'origine Code of Federal Regulations - Title 21 - Food and Drugs. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Transformation/manutention Collecte de données/déclarations Inspection Aire géographique Amériques, Arctique, Pacifique du Est, Amérique du Nord, Atlantique Nord Résumé Part 114 of Title 21 of the Federal Code of Regulations provides for rules and terms to be observed when producing and treating acidified foods intended for human consumption. Texte intégral Anglais Site web www.gpo.gov Références - Législation Implemente Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (21 U.S.C. 301-399d). Législation | États-Unis d'Amérique | 1938 (2021) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Emballage/étiquetage, Additifs alimentaires, Résidus, Limite maximum de résidu, Normes, Enregistrement, Inspection, Traçabilité/traçage du produit, Produits alimentaires traités, HACCP, Produits de la pêche, Fraude, Mise en application, Infractions/sanctions, Pesticides, Santé des animaux, Aliments pour animaux, Médicaments Source: FAO, FAOLEX