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Why are food practices not (more) environmentally friendly in France? The role of collective Standards and symbolic boundaries in food practices

Autor
Dubuisson-Quellier S., Gojard S.
Título de serie
Environmental Policy and Governance (incorporating European Environment) | Vol, 26 (2), p. 89-100
Fecha
2016
Fuente
IUCN (ID: ANA-090698)
Editor | Lugar de publicación
Wiley | Chichester, UK
ISSN
0961-0405
Tipo de documento
Artículo en publicación
Idioma
Inglés
País/Territorio
Francia
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Uso sostenible Eco-productos/ecoprocesos