Slaughterhouse Regulations (Cap. 49). País/Territorio Santa Elena (RU) Tipo de documento Reglamento Fecha 1999 (2011) Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Gazette Notice No. 63 of 1 July 2011. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Higiene/procedimientos sanitarios Carne Matanza Inspección Certificación Infracciones/sanciones Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Africa, Islas del Océano Atlántico, Africa Occidental Resumen These Regulations provide rules for hygienic conditions in places for slaughtering animals, the flesh of which is intended for sale for human consumption. They require premises used as a slaughterhouse to be authorized by a certificate issued by the Health Protection Board. If the meat of an animal is to be sold for human consumption the animal must be slaughtered in a slaughterhouse, except if authorized otherwise. Texto completo Inglés Página web www.sainthelena.gov.sh Referencias - Legislación Implementa Public Health Ordinance (Cap. 49). Legislación | Santa Elena (RU) | 1939 (2011) Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Inspección, Control de la contaminación, Institución, Abastecimiento de agua, Alcantarillado Fuente: FAO, FAOLEX