Sale of Food (Food Establishments) Regulations. País/Territorio Singapur Tipo de documento Reglamento Fecha 2002 (2004) Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Autorización/permiso Procesamiento/manipulación Higiene/procedimientos sanitarios Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Asia, Asia y Pacifico, Mares del Asia Oriental, Pequeños estados insulares en desarrollo, Asia Sudoriental Resumen These Regulations set out procedures and requirements for obtaining food establishment licences necessary to secure the cleanliness and freedom from contamination of any food in the course of its manufacture, preparation, storage, packing, carriage, delivery and exposure for sale. Texto completo Inglés Página web www.ava.gov.sg Referencias - Legislación Implementa Sale of Food Act (Chapter 283). Legislación | Singapur | 1973 (2019) Palabra clave: Legislación básica, Bebidas, Aditivos alimentarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Fraude, HACCP, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Carne, Leche/productos lácteos, Envasado/etiquetado, Procesamiento/manipulación, Normas, Toxicidad/envenenamiento, Transporte/depósito, Alimentos tratados, Venta Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr Sale of Food (Food Establishments) (Amendment) Regulations 2018. Legislación | Singapur | 2018 Palabra clave: Bebidas, Aditivos alimentarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Comercio interior, Comercio internacional, Carne, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos pesqueros, Productos de aves caseras, Autorización/permiso Fuente: FAO, FAOLEX