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Resolution No. 174 of 2023 of Georgian Government on Rules for Use of Lactic Acid to Reduce Microbiological Surface Contamination of Bovine Carcases or Half Carcases or Quarters

País/Territorio
Georgia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2023
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Bovinos Recopilación de datos/informes Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos HACCP Carne Residuos Higiene/procedimientos sanitarios Normas
Área geográphica
Asia, Mar Negro, Europa Oriental, Europa, Europa y Central Asia, Asia Occidental
Resumen

This Resolution approves the rules for use of lactic acid to reduce microbiological surface contamination of bovine carcases or half carcases or quarters. It consists of four articles: General provisions (1); Conditions of use of lactic acid to reduce microbiological surface contamination of bovine carcases or half carcases or quarters at the level of the slaughterhouse (2); Minimum HACCP criteria and control parameters (3); and Information on the treatment (4).

Texto completo
Georgiano
Página web
matsne.gov.ge

Referencias - Legislación

Implementa

Food Products/Animal Feed Safety, Veterinary and Plant Protection Code of Georgia (No. 6155-IS of 2012)

Legislación | Georgia | 2012 (2017)

Palabra clave: Plaguicidas, Salud pública, Comercio interior, Comercio internacional, Bioseguridad, Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Rastreabilidad/rastreo de productos, Protección del consumidor, Productos agrícolas, Negocios/industria/corporaciones, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Gobernanza, Higiene/procedimientos sanitarios, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Protección de los animales, Medicamentos, Cuarentena, Protección vegetal

Fuente: FAO, FAOLEX