Resolución Nº C.35/2009 - Autoriza práctica enológica lícita. País/Territorio Argentina Tipo de documento Reglamento Fecha 2009 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Boletín Oficial Nº 31.784, 19 de noviembre de 2009. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Viticultura/prácticas enológicas Área geográphica Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur Resumen Las presentes disposiciones autorizan como práctica enológica lícita, la adición de Dimetil Dicarbonato (DMDC) al vino a fin de asegurar la estabilidad microbiológica del vino embotellado que contenga azúcares fermentescibles. Texto completo Español Página web www.infoleg.gov.ar Referencias - Legislación Revocado por Resolución Nº 49/2011 - Autorízase como práctica enológica lícita la adición de Dimetil Dicarbonato (DMDC) al vino. Legislación | Argentina | 2011 Palabra clave: Viticultura/prácticas enológicas, Normas Fuente: FAO, FAOLEX