Resolución Nº C. 20/2012 - Autorízase, como práctica enológica lícita, el uso de sulfato de cobre en vinos. País/Territorio Argentina Tipo de documento Reglamento Fecha 2012 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Boletín Oficial Nº 32.408, 31 de mayo de 2012, pág. 11. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Viticultura/prácticas enológicas Bebidas Procesamiento/manipulación Área geográphica Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur Resumen Por la presente Resolución se autoriza, como práctica enológica lícita, el uso de sulfato de cobre en vinos para eliminar el defecto de gusto y olor a reducido debido al sulfhídrico o sus derivados. El artículo 2º establece la dosis máxima permitida. Texto completo Español Página web www.infoleg.gov.ar