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Resolución Nº 95 - Modifica la Resolución Nº DAJ-2013461-0201.0213, Manual de procedimientos para la vigilancia y control de la inocuidad de leche cruda.

País/Territorio
Ecuador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2017
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Registro Oficial Nº 68, 30 de agosto de 2017.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Comercio interior Higiene/procedimientos sanitarios Transporte/depósito Procesamiento/manipulación Soberanía alimentaria Producción animal Bovinos
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

La presente Resolución modifica el Manual de Procedimientos para la vigilancia y control de la Inocuidad de Leche Cruda, en aspectos relacionados con los requisitos básicos sanitarios para la identificación del personal profesional a cargo de la operación del medio de transporte junto con respaldos de idoneidad y certificados de salud indicado que el personal está libre de brucelosis, tuberculosis y enfermedades que puedan contaminar la leche cruda transportada.

Texto completo
Español
Página web
www.registroficial.gob.ec

Referencias - Legislación

Enmienda

Resolución Nº DAJ-2013461-0201.0213 ─ Manual de procedimientos para la vigilancia y control de la inocuidad de leche cruda.

Legislación | Ecuador | 2013

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Comercio interior, Fraude, Soberanía alimentaria, Producción animal, Bovinos, Higiene/procedimientos sanitarios

Fuente: FAO, FAOLEX

Revoca

Resolución Nº 16 - Modifica la Resolución Nº DAJ-2013461-0201.0213, Manual de procedimientos para la vigilancia y control de la inocuidad de leche cruda.

Legislación | Ecuador | 2015

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Comercio interior, Higiene/procedimientos sanitarios, Transporte/depósito, Procesamiento/manipulación, Producción animal, Bovinos

Fuente: FAO, FAOLEX