Resolución Nº 860 - Aprueba Norma Técnica Nº 191 sobre directrices nutricionales para declarar propiedades saludables de los alimentos. País/Territorio Chile Tipo de documento Reglamento Fecha 2017 (2017) Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Edición Núm. 41.818, de 26 de de 2017. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Protección del consumidor Salud pública Nutrición Normas Envasado/etiquetado Regímenes dietéticos especiales Área geográphica Americas, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución, del Ministerio de Salud, aprueba la Norma Técnica Nº 191 sobre directrices nutricionales para declarar propiedades saludables de los alimentos. La Norma Técnica ha sido elaborada para dar cumplimiento a las limitaciones introducidas por la Ley Nº 20.606 sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad respecto a las declaraciones saludables de los alimentos. Se prohíbe expresamente las declaraciones o mensajes saludables en alimentos destinados a bebés o niños de corta edad, en alimentos con presentación farmacéutica y en los suplementos alimentarios. Se establece un listado de asociaciones permitidas entre un alimento y una condición de salud, así como los requisitos obligatorios para su utilización. Texto completo Español Referencias - Legislación Implementa Ley Nº 20.606 - Ley sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad. Legislación | Chile | 2012 (2015) Palabra clave: Envasado/etiquetado, Comercio interior, Comercio internacional, Transporte/depósito, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Protección del consumidor, Nutrición, Procesamiento/manipulación Fuente: FAO, FAOLEX Decreto Nº 977 - Reglamento Sanitario de los Alimentos. Legislación | Chile | 1996 (2022) Palabra clave: Normas, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Leche/productos lácteos, Inspección, Procesamiento/manipulación, Productos pesqueros, Envasado/etiquetado, Agua potable, Aditivos alimentarios, Límite máximo de residuos, Nutrición, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos de aves caseras, Radiación, Regímenes dietéticos especiales, Bebidas, Condimentos/hierbas/especias, Crustáceos, Medicamentos, Plaguicidas, Agua mineral, Alimentos tratados, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Azúcar, Apicultura/sericultura, Sanidad animal, Producción animal Fuente: FAO, FAOLEX Revoca Resolución Nº 764 - Aprueba normas técnicas sobre directrices nutricionales que indica, para declarar propiedades saludables de alimentos. Legislación | Chile | 2009 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Envasado/etiquetado, Regímenes dietéticos especiales Fuente: FAO, FAOLEX