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Resolución Nº 57/07 - Norma técnica NRIAL 163 sobre subproductos del sacrificio del ganado.

País/Territorio
Cuba
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2007
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Gaceta Oficial Nº 23, 27 de marzo de 2007, pág. 357.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Bovinos Matanza Carne Procesamiento/manipulación
Área geográphica
Americas, Caribe, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, Pequeños estados insulares en desarrollo
Resumen

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre las especificaciones subproductos (sangre, plasma)del sacrificio del ganado destinados a la alimentación humana.

Texto completo
Español
Página web
www.gaceteaoficial.cu