Resolución Nº 57/07 - Norma técnica NRIAL 163 sobre subproductos del sacrificio del ganado. País/Territorio Cuba Tipo de documento Reglamento Fecha 2007 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Gaceta Oficial Nº 23, 27 de marzo de 2007, pág. 357. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Bovinos Matanza Carne Procesamiento/manipulación Área geográphica Americas, Caribe, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, Pequeños estados insulares en desarrollo Resumen La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre las especificaciones subproductos (sangre, plasma)del sacrificio del ganado destinados a la alimentación humana. Texto completo Español Página web www.gaceteaoficial.cu