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Resolución Nº 56/011 - Envío a faena de bovinos que no cumplen con las condiciones exigidas para la exportación en el marco del Sistema de Identificación y Registro Animal (SIRA).

País/Territorio
Uruguay
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2011
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Ganado
Palabra clave
Bovinos Matanza Higiene/procedimientos sanitarios Autorización/permiso
Área geográphica
Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur
Resumen

La presente Resolución dispone que los animales bovinos que no se encuentren en condiciones de ingresar a plantas de faena habilitadas para exportación deberán ser faenados y desosados en dichas plantas exclusivamente en los días y horarios autorizados por la División Industria Animal. Asimismo, establece que el producido de la faena, desosado y procesamiento de menudencias tendrá como único destino el mercado interno. Las demás disposiciones tienen por objeto las condiciones y documentación con que deben cumplir las plantas.

Texto completo
Español