Resolución Nº 54/09 - Norma técnica NRIAL 497:09 sobre sofrito. País/Territorio Cuba Tipo de documento Reglamento Fecha 2009 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Gaceta Oficial Nº 7, 5 de marzo de 2009. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Verduras/legumbres Condimentos/hierbas/especias Procesamiento/manipulación Área geográphica Americas, Caribe, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, Pequeños estados insulares en desarrollo Resumen La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre especificaciones de calidad para el sofrito. Texto completo Español Página web www.gacetaoficial.cu Referencias - Legislación Revoca Resolución Nº 148/05 - Norma técnica NRIAL 497 sobre sofrito. Legislación | Cuba | 2005 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Verduras/legumbres, Condimentos/hierbas/especias, Procesamiento/manipulación Fuente: FAO, FAOLEX