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Resolución Nº 521 - Manual de Capacitación e higiene para manipuladores de alimentos, Guía metodológica y Práctica.

País/Territorio
Panamá
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2011
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Gaceta Oficial Nº 26.849, 12 de agosto de 2011.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Productos agrícolas Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Entidad no gubernamental Procesamiento/manipulación
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste, Pacífico Sudeste
Resumen

La presente Resolución adopta el documento denominado Capacitación e higiene para manipuladores de alimentos, Guía metodológica y Práctica, con el fin de preservar la salud de la población.

Texto completo
Español
Página web
www.gacetaoficial.gob.pa