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Resolución Nº 51/05 - Norma técnica NRIAL 100 sobre quesos.

País/Territorio
Cuba
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2005
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Gaceta Oficial Nº 21, 6 de mayo de 2005, págs. 350 y 351.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación
Área geográphica
Americas, Caribe, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, Pequeños estados insulares en desarrollo
Resumen

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre especificaciones de calidad para los quesos semiduros.

Texto completo
Español