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Resolución Nº 499 - Declárase que toda carne de cerdo y sus subproductos que contengan índices superiores de dioxinas en valor que señala, se presume nociva para la salud.

País/Territorio
Chile
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2008
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Salud pública Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Protección del consumidor
Área geográphica
Americas, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

La presente Resolución declara, para los efectos de lo dispuesto en el artículo 101 letra a) del Reglamento Sanitario de los Alimentos, que toda carne de cerdo y sus subproductos que contengan una concentración igual o mayor a 2 picogramos (pg) de dioxina por gramo de grasa, se presume nociva para la salud.

Texto completo
Español
Página web
www.bcn.cl