Resolución Nº 449-2006-MINSA ─ Norma sanitaria para la aplicación del sistema HACCP en la fabricación de alimentos y bebidas. País/Territorio Perú Tipo de documento Reglamento Fecha 2006 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original El Peruano, 17 de mayo de 2005. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Higiene/procedimientos sanitarios Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Inspección Procesamiento/manipulación Bebidas Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución aprueba la Norma sanitaria para la aplicación del sistema HACCP en la fabricación de alimentos y bebidas. Texto completo Español Página web www.minjus.gob.pe Referencias - Legislación Implementa Decreto Supremo Nº 007-98-SA ─ Reglamento sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas. Legislación | Perú | 1998 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Institución, Procesamiento/manipulación, Productos agrícolas, Bebidas, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Toxicidad/envenenamiento, Aditivos alimentarios, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito, Comercio interior, Venta, Plaguicidas, HACCP, Alimentación escolar Fuente: FAO, FAOLEX