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Resolución Nº 41871 - Lineamientos para obtener Autorización Sanitaria Provisional por parte de los establecimientos que realizan las actividades de almacenamiento y expendio de carne y/o productos cárnicos comestibles, así como la Inscripción, Inspección, Vigilancia y Control del transporte de carne y/o productos cárnicos comestibles.

País/Territorio
Colombia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2016
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 50.031, 19 de octubre de 2016.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Institución Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Carne Inspección Procesamiento/manipulación Transporte/depósito Venta Comercio interior Producción animal
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

La presente Resolución tiene por objeto establecer los lineamientos para la emisión de la Autorización Sanitaria Provisional de los establecimientos dedicados al almacenamiento y/o distribución, expendio de carne y productos cárnicos comestibles, así como para la inscripción, Inspección, Vigilancia y control del transporte de carne y/o productos cárnicos comestibles. Las presentes disposiciones se aplicarán en todo el territorio nacional a todas las personas naturales o jurídicas responsables de los establecimientos dedicados a: 1) Almacenamiento y/o distribución de carne y/o productos cárnicos comestibles; 2) Expendio de Carne y/o productos cárnicos comestibles; 3) Transporte de Carne y/o Productos cárnicos comestibles.

Texto completo
Español
Página web
www.imprenta.gov.co

Referencias - Legislación

Implementa

Decreto Nº 1500 - Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano.

Legislación | Colombia | 2007

Palabra clave: Institución, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Inspección, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Venta, Comercio interior, Comercio internacional, Límite máximo de residuos, Residuos, Medicamentos, Fraude, Envasado/etiquetado, Producción animal, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 1.282 - Trámite para la implementación del Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles.

Legislación | Colombia | 2016

Palabra clave: Institución, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Inspección, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Venta, Comercio interior, Residuos, Producción animal

Fuente: FAO, FAOLEX