Resolución Nº 412/02 – Fundamentos y criterios para la evaluación de alimentos derivados de organismos genéticamente modificados. País/Territorio Argentina Tipo de documento Reglamento Fecha 2002 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Boletín Oficial Nº 29.900, 17 de mayo de 2002. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Organismo genéticamente modificado (OGM) Biotecnología Área geográphica Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur Resumen La presente Resolución introduce normas, criterios y principios técnicos a aplicarse en la evaluación de alimentos derivados de organismos genéticamente modificados y el manejo de los riesgos que puedan originar. Quedan aprobados los siguientes documentos: 1) Fundamentos y Criterios para la Evaluación de Alimentos derivados de Organismos Genéticamente Modificados (anexo I) ; 2) Requisitos y Normas de Procedimiento para la Evaluación de la Aptitud Alimentaria Humana y Animal de los Alimentos derivados de Organismos Genéticamente Modificados, a ser cumplidos por las entidades obtentoras de eventos mediante técnicas de la biotecnología moderna (anexo II) ; 3) Información requerida para la Evaluación de la Aptitud Alimentaria Humana y Animal de los Alimentos derivados de Organismos Genéticamente Modificados, a ser aportada por las entidades obtentoras de eventos mediante técnicas de la biotecnología moderna (anexo III). Texto completo Español Página web www.infoleg.gov.ar