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Resolución Nº 403-2018 (COMIECO-LXXXIII) ─ Aprueba el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.73:17 Leche ultra alta temperatura (UAT o UHT). Especificaciones.

País/Territorio
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2018
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Envasado/etiquetado Procesamiento/manipulación Clasificación/declasificación Límite máximo de residuos Comercio interior Transporte/depósito
Entry into force notes
Entra en vigencia el 1º de enero de 2019.
Resumen

El Consejo de Ministros de Integración Económica (COMIECO) de Centroamérica, mediante Resolución Nº 403-2018 (COMIECO-LXXXIII) aprobó, en el marco del proceso de conformación de una Unión Aduanera, el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.73:17, que tiene por objeto establecer las especificaciones que debe cumplir la leche ultra alta temperatura (UAT o UHT). Se aplica a la leche ultra alta temperatura (UAT o UHT) destinada al consumo humano directo o su procesamiento ulterior en los Estados Parte. Este Reglamento no aplica a la leche ultra pasteurizada en envase no aséptico que requiera refrigeración.

Texto completo
Español
Página web
www.sieca.int