Resolución Nº 3.966 - Norma sanitaria para el "chorizo cocido". País/Territorio Venezuela, Rep. Boliv. de Tipo de documento Reglamento Fecha 1984 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Gaceta Oficial Nº 33.058, 7 de septiembre de 1984, pág. 250.473. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Normas Carne Procesamiento/manipulación Área geográphica Amazona, Americas, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, América del Sur Resumen La presente Resolución declara de obligatorio cumplimiento la Norma Venezolana COVENIN Nº 2126-84 - Chorizo cocido, que estará bajo la vigilancia y control del Ministerio de Sanidad y Asistencia Social. Texto completo Español