Resolución Nº 381 - NTE INEN 2608 sobre requisitos para bebida de leche fermentada. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 2011 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 652, 2 de marzo de 2012. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Alimentos tratados Normas Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Bebidas Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2608 (Bebida de leche fermentada. Requisitos), que establece los requisitos que deben cumplir las bebidas de leche fermentada, destinadas al consumo directo. Texto completo Español Página web www.tribunalconstitucional.gov.ec