Resolución Nº 354 - NTE INEN 86 sobre requisitos del queso ricota. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 2012 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 881, 29 de enero de 2013. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Alimentos tratados Normas Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución oficializa con el carácter de obligatoria la primera revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 86 (Queso ricota. Requisitos) que establece los requisitos que debe cumplir el queso ricota destinado al consumidor final. Texto completo Español Página web www.tribunalconstitucional.gov.ec